Ce très beau livre de cuisine vous

transportera au milieu des Highlands, dans les rues d’Édimbourg, ou encore dans les îles et les lochs. Cet ouvrage n’est pas qu’un livre gastronomique : il contient aussi des encarts sur la culture et le terroir écossais. Laissez-vous porter, voyagez au gré des cartes et des abécédaires, slalomez entre les anecdotes et terminez en beauté avec la recette d’un plat typique de la région sur laquelle vous aurez jeté votre dévolu.